Cena · Comida · Sartén
Yaki udon de ternera y verduras
Fideos udon gruesos salteados con ternera, col, setas y salsa de soja. Consistentes y muy sabrosos.
- Tiempo
- 20 min
- Calorías
- 570 kcal
- Proteína
- 40 g
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 10 min Cocción 10 min Total 20 min
-
Suelta los udon pasándolos 1 minuto por agua caliente y escúrrelos.
-
Saltea la ternera con la mitad del aceite a fuego fuerte 1-2 minutos. Retira.
-
Saltea las verduras con el resto del aceite 4 minutos.
-
Añade los udon, la ternera, la soja, la salsa de ostras y la miel. Saltea 2 minutos. Termina con sésamo.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 40 g
- Carbohidratos
- 65 g
- Grasas
- 14 g
- Fibra
- 7 g
Reparto de calorías: proteína 29 %, carbohidratos 48 %, grasas 23 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Congelar la ternera 20 minutos facilita cortarla en tiras muy finas.
Sustituciones
- Ternera por pollo o gambas.
Conservación
Aguanta 2 días en la nevera.
Sigue cocinando
