Cena · Comida · Sartén
Oyakodon: bol de pollo y huevo
Pollo y cebolla cocidos en caldo de soja y cubiertos con huevo cuajado a medias, sobre arroz. Reconfortante y rápido.
- Tiempo
- 22 min
- Calorías
- 510 kcal
- Proteína
- 46 g
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 10 min Cocción 12 min Total 22 min
-
Calienta el caldo con la soja y la miel. Añade la cebolla y el pollo y cocina 7-8 minutos.
-
Bate ligeramente los huevos (que queden hebras de clara) y viértelos por encima.
-
Tapa y cocina 1-2 minutos, hasta que el huevo esté cuajado pero jugoso.
-
Desliza sobre el arroz caliente y termina con cebolleta.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 46 g
- Carbohidratos
- 43 g
- Grasas
- 16 g
- Fibra
- 2 g
Reparto de calorías: proteína 37 %, carbohidratos 34 %, grasas 29 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- No batas mucho el huevo: el contraste de clara y yema es parte del plato.
Sustituciones
- Pollo por tofu.
Conservación
Mejor recién hecho.
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