Cena · Comida · Olla o cazo
Gyudon: bol japonés de ternera y cebolla
Láminas finas de ternera y cebolla cocidas en un caldo dulce de soja, sobre arroz, con huevo. Comida rápida japonesa.
- Tiempo
- 22 min
- Calorías
- 510 kcal
- Proteína
- 46 g
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 10 min Cocción 12 min Total 22 min
-
Pon el agua, la soja, la miel y el jengibre en una sartén y lleva a hervor.
-
Añade la cebolla y cocina 5 minutos hasta que esté tierna.
-
Añade la ternera, separando las láminas, y cocina 1-2 minutos.
-
Sirve sobre el arroz caliente con el huevo (escalfado, frito o una yema cruda si es pasteurizado) y cebolleta.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 46 g
- Carbohidratos
- 52 g
- Grasas
- 12 g
- Fibra
- 2 g
Reparto de calorías: proteína 37 %, carbohidratos 42 %, grasas 22 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Congela la ternera 30 minutos para cortarla en láminas finísimas.
Sustituciones
- Ternera por cerdo.
Conservación
La carne con su caldo aguanta 3 días en la nevera.
Sigue cocinando
