Cena · Comida · Olla o cazo · Sartén
Salchichas con puré y salsa de cebolla
Bangers and mash en versión ligera: salchichas de pollo, puré cremoso y una salsa de cebolla caramelizada.
- Tiempo
- 35 min
- Calorías
- 585 kcal
- Proteína
- 31 g
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 10 min Cocción 25 min Total 35 min
-
Cuece las patatas peladas en trozos 18 minutos. Aplástalas con la leche caliente, la mantequilla, sal y pimienta.
-
Dora las salchichas con el aceite 8 minutos, girándolas. Retira.
-
En la misma sartén, pocha la cebolla 12 minutos hasta que esté dorada.
-
Añade el caldo con la maicena disuelta y la mostaza. Cocina 2 minutos hasta que espese.
-
Sirve el puré con las salchichas y la salsa por encima.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 31 g
- Carbohidratos
- 64 g
- Grasas
- 22 g
- Fibra
- 8 g
Reparto de calorías: proteína 21 %, carbohidratos 44 %, grasas 34 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Un chorrito de vinagre balsámico en la salsa de cebolla la hace todavía mejor.
Sustituciones
- Salchicha de pollo por salchicha vegetal.
Conservación
Aguanta 3 días en la nevera.
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