Cena · Sartén
Pollo en salsa de yogur y mostaza a la antigua
Pechugas en una salsa cremosa y ligeramente ácida de mostaza a la antigua y yogur. Lista en 20 minutos.
- Tiempo
- 20 min
- Calorías
- 300 kcal
- Proteína
- 52 g
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 5 min Cocción 15 min Total 20 min
-
Salpimienta el pollo y dóralo con el aceite 4 minutos por lado. Retira.
-
Pocha la cebolla 4 minutos. Añade el caldo y la mostaza y reduce 3 minutos.
-
Baja el fuego al mínimo, añade el yogur y remueve sin que hierva.
-
Devuelve el pollo 2 minutos y termina con perejil.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
300kcal por ración
- Proteína
- 52 g
- Carbohidratos
- 5 g
- Grasas
- 7 g
- Fibra
- 1 g
Reparto de calorías: proteína 71 %, carbohidratos 7 %, grasas 22 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Mezcla el yogur con una cucharada de salsa caliente antes de añadirlo para evitar que se corte.
Sustituciones
- Yogur por nata ligera.
Conservación
Aguanta 3 días en la nevera.
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