Cena · Comida · Sartén
Brochetas de ternera con chimichurri
Dados de ternera marinados, ensartados con pimiento y cebolla, a la plancha, con chimichurri casero.
- Tiempo
- 30 min
- Calorías
- 375 kcal
- Proteína
- 46 g
- Raciones
- 3
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 20 min Cocción 10 min Total 30 min
-
Marina la ternera con el aceite, el pimentón, sal y pimienta 15 minutos.
-
Ensarta alternando carne, pimiento y cebolla.
-
Cocina en plancha muy caliente 6-8 minutos, girándolas, para que la carne quede jugosa.
-
Pica fino el perejil y el ajo y mézclalos con el resto de ingredientes del chimichurri. Sirve por encima.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 46 g
- Carbohidratos
- 8 g
- Grasas
- 17 g
- Fibra
- 3 g
Reparto de calorías: proteína 50 %, carbohidratos 9 %, grasas 41 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- El chimichurri mejora si reposa 30 minutos antes de servir.
Sustituciones
- Ternera por pollo.
Conservación
Aguantan 2 días en la nevera.
Sigue cocinando
