Cena · Comida · Olla o cazo
Poke bowl de atún picante
Atún en dados con mayonesa de sriracha, arroz, col morada, edamame y alga nori. El poke picante más pedido.
- Tiempo
- 35 min
- Calorías
- 555 kcal
- Proteína
- 42 g
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 20 min Cocción 15 min Total 35 min
-
Cuece y aliña el arroz de sushi como en el poke de salmón (lavado, 12 minutos, 10 de reposo y vinagre de arroz).
-
Mezcla el atún con la soja. Aparte, mezcla la mayonesa con la sriracha.
-
Monta: arroz, atún, col, edamame y aguacate. Riega con la mayonesa picante y termina con nori y sésamo.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 42 g
- Carbohidratos
- 65 g
- Grasas
- 12 g
- Fibra
- 6 g
Reparto de calorías: proteína 31 %, carbohidratos 49 %, grasas 20 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Corta el atún con un cuchillo muy afilado y bien frío para dados limpios.
Sustituciones
- Atún fresco por atún en lata al natural (sin marinar).
Conservación
Móntalo en el momento.
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