Cena · Comida · Horno · Olla o cazo
Macarrones con queso proteicos (mac and cheese)
Mac and cheese cremoso y gratinado con cheddar y queso batido. Comfort food con 35 g de proteína.
- Tiempo
- 35 min
- Calorías
- 515 kcal
- Proteína
- 29 g
- Raciones
- 3
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 10 min Cocción 25 min Total 35 min
-
Precalienta el horno a 200 °C. Cuece los macarrones 2 minutos menos de lo indicado.
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En un cazo a fuego bajo calienta la leche con el cheddar, la mostaza y el pimentón, removiendo hasta que se funda. Retira del fuego y añade el queso batido. Salpimienta.
-
Mezcla la pasta con la salsa y ponla en una fuente.
-
Cubre con el pan rallado mezclado con el parmesano. Gratina 12-15 minutos hasta que esté dorado.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 29 g
- Carbohidratos
- 70 g
- Grasas
- 13 g
- Fibra
- 3 g
Reparto de calorías: proteína 23 %, carbohidratos 55 %, grasas 23 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- La mostaza no se nota: potencia el sabor del queso.
Sustituciones
- Cheddar por mozzarella light para ahorrar grasa.
Conservación
Aguanta 3 días en la nevera. Recalienta con un chorrito de leche.
Sigue cocinando
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