Comida · Olla o cazo · Sartén
Burrito bowl de ternera, arroz y maíz
Todo lo bueno de un burrito, pero en bol: arroz, ternera especiada, alubias, maíz, tomate y aguacate.
- Tiempo
- 30 min
- Calorías
- 555 kcal
- Proteína
- 37 g
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 10 min Cocción 20 min Total 30 min
-
Cuece el arroz en agua con sal según el paquete y escúrrelo. Mézclalo con zumo de media lima y cilantro picado.
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Dora la carne con las especias y sal 7-8 minutos.
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Calienta las alubias y el maíz 2 minutos en la misma sartén.
-
Monta los bols: arroz, carne, alubias, maíz, tomate, aguacate y salsa. Termina con lima.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 37 g
- Carbohidratos
- 65 g
- Grasas
- 13 g
- Fibra
- 10 g
Reparto de calorías: proteína 28 %, carbohidratos 50 %, grasas 22 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Para meal prep, guarda el aguacate aparte y añádelo en el momento.
Sustituciones
- Ternera por pollo en dados.
Conservación
Aguanta 4 días en la nevera (sin aguacate).
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