Comida · Horno
Bowl de pollo con hummus y verduras asadas
Pollo marinado con especias, hummus, verduras asadas y bulgur. Un bol de inspiración libanesa para meal prep.
- Tiempo
- 40 min
- Calorías
- 555 kcal
- Proteína
- 46 g
- Raciones
- 3
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 15 min Cocción 25 min Total 40 min
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Precalienta el horno a 210 °C. Asa las verduras con la mitad del aceite y sal 15 minutos.
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Mezcla el pollo con las especias, el resto del aceite y sal; añádelo a la bandeja y hornea 12-15 minutos más.
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Hidrata el bulgur con 300 ml de agua hirviendo con sal 15 minutos.
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Monta con bulgur, verduras, pollo, hummus, perejil y limón.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 46 g
- Carbohidratos
- 48 g
- Grasas
- 16 g
- Fibra
- 15 g
Reparto de calorías: proteína 35 %, carbohidratos 37 %, grasas 28 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Pon el hummus en un recipiente aparte si lo llevas en tupper.
Sustituciones
- Bulgur por cuscús.
Conservación
Aguanta 4 días en la nevera.
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