Desayuno · Postre · Horno
Bizcocho de yogur y limón ligero
El bizcocho de yogur de toda la vida con menos azúcar y aceite, esponjoso y con mucho sabor a limón.
- Tiempo
- 50 min
- Calorías
- 200 kcal
- Proteína
- 7 g
- Raciones
- 10
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 10 min Cocción 40 min Total 50 min
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Precalienta el horno a 175 °C y engrasa un molde de plum cake.
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Bate los huevos con el azúcar y el edulcorante 3-4 minutos hasta que blanqueen.
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Añade el yogur, el aceite, la ralladura y el zumo de un limón.
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Incorpora la harina con la levadura tamizada con movimientos envolventes.
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Hornea 35-40 minutos. Pincha con un palillo: debe salir limpio.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 7 g
- Carbohidratos
- 24 g
- Grasas
- 8 g
- Fibra
- 1 g
Reparto de calorías: proteína 14 %, carbohidratos 49 %, grasas 37 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Batir bien los huevos al principio es lo que hace el bizcocho esponjoso.
Sustituciones
- La mitad de la harina por harina de avena.
Conservación
Aguanta 4 días tapado a temperatura ambiente.
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