Cena · Comida · Sartén
Ternera con brócoli en salsa de ostras
Tiras de ternera tiernas y brócoli crujiente en una salsa brillante de ostras y soja. Con arroz, cena perfecta.
- Tiempo
- 25 min
- Calorías
- 350 kcal
- Proteína
- 39 g
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 15 min Cocción 10 min Total 25 min
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Mezcla la ternera con la maicena y 1 cucharadita de soja.
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Saltea el brócoli con la mitad del aceite 2 minutos, añade 3 cucharadas de agua y tapa 2 minutos. Retira.
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Saltea la ternera con el resto del aceite a fuego máximo 1-2 minutos. Añade el ajo y el jengibre 30 segundos.
-
Añade las salsas, la miel, el agua y el brócoli. Cocina 1 minuto.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 39 g
- Carbohidratos
- 17 g
- Grasas
- 13 g
- Fibra
- 4 g
Reparto de calorías: proteína 46 %, carbohidratos 20 %, grasas 34 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Corta la ternera en contra de la veta: la diferencia de terneza es enorme.
Sustituciones
- Ternera por pollo.
Conservación
Aguanta 3 días en la nevera.
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