Cena · Comida · Sartén

Noodles con pollo y verduras (chow mein)

Fideos de huevo salteados con pollo, brotes de soja y verduras en salsa de soja y ostras. Mejor que en el restaurante.

Tiempo
25 min
Calorías
615 kcal
Proteína
50 g
Raciones
2
Dificultad
Fácil
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Noodles con pollo y verduras (chow mein)
Foto: Liemedia en Pixabay

Preparación

Preparación 15 min Cocción 10 min Total 25 min

  1. Cuece los noodles 1 minuto menos de lo indicado, escúrrelos y pásalos por agua fría.

  2. Mezcla el pollo con la maicena y 1 cucharadita de soja. Saltéalo con la mitad del aceite 4 minutos. Retira.

  3. Saltea las verduras y el ajo con el resto del aceite 4 minutos.

  4. Añade los noodles, el pollo, los brotes y las salsas. Saltea 2 minutos a fuego máximo.

¡Listo! Buen provecho.

Información nutricional

Por ración · valores aproximados

615kcal por ración
Proteína
50 g
Carbohidratos
65 g
Grasas
16 g
Fibra
6 g

Reparto de calorías: proteína 33 %, carbohidratos 43 %, grasas 24 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.

Consejos

  • La maicena en el pollo (técnica "velveting") lo deja tierno y sedoso.

Sustituciones

  • Noodles de huevo por fideos de arroz.

Conservación

Aguanta 3 días en la nevera.

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