Cena · Comida · Olla o cazo · Sartén
Bowl de gambas, mango y arroz con lima
Gambas salteadas con ajo y lima sobre arroz, con mango, aguacate, pepino y un toque de chile. Tropical y ligero.
- Tiempo
- 30 min
- Calorías
- 470 kcal
- Proteína
- 37 g
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 15 min Cocción 15 min Total 30 min
-
Cuece el arroz y mézclalo con la ralladura de la lima.
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Saltea las gambas con el aceite y el ajo 2-3 minutos. Añade la guindilla y el zumo de media lima.
-
Monta los bols con el arroz, las gambas, el mango, el aguacate y el pepino.
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Termina con cilantro y el resto de la lima.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 37 g
- Carbohidratos
- 60 g
- Grasas
- 9 g
- Fibra
- 5 g
Reparto de calorías: proteína 32 %, carbohidratos 51 %, grasas 17 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Un mango maduro cede ligeramente al presionarlo y huele dulce en el tallo.
Sustituciones
- Gambas por pollo o tofu.
Conservación
Aguanta 2 días en la nevera (sin aguacate).
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