Cena · Comida · Sartén
Fajitas de pollo con pimientos
Tiras de pollo y pimientos de colores salteados a fuego fuerte con especias. Cada uno se monta las suyas.
- Tiempo
- 22 min
- Calorías
- 695 kcal
- Proteína
- 50 g
- Raciones
- 3
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 10 min Cocción 12 min Total 22 min
-
Mezcla el pollo con la mitad de las especias, la lima y sal.
-
Calienta la mitad del aceite en una sartén grande a fuego fuerte. Saltea los pimientos y la cebolla 5-6 minutos: deben quedar tostados pero aún crujientes. Retira.
-
Añade el resto del aceite y el pollo. Cocina 5-6 minutos sin amontonar hasta que esté dorado.
-
Devuelve las verduras, añade el resto de especias y saltea 1 minuto.
-
Sirve con las tortillas calientes, el guacamole y el yogur.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 50 g
- Carbohidratos
- 73 g
- Grasas
- 21 g
- Fibra
- 8 g
Reparto de calorías: proteína 29 %, carbohidratos 43 %, grasas 28 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Cocina por separado verduras y pollo: si los juntas desde el principio, todo suelta agua y se cuece en vez de dorarse.
Errores habituales
- Usar fuego medio: las fajitas necesitan fuego fuerte para tener ese punto tostado.
Sustituciones
- Pollo por ternera en tiras finas.
Conservación
El relleno aguanta 4 días en la nevera.
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