Desayuno · Sartén

Tortitas veganas de plátano y cacao

Tortitas sin huevo ni lácteos: avena, plátano, bebida de soja y cacao. Esponjosas gracias a un truco con vinagre.

Tiempo
15 min
Calorías
335 kcal
Proteína
12 g
Raciones
2
Dificultad
Fácil
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Tortitas veganas de plátano y cacao
Foto: WEBIMED en Pixabay

Preparación

Preparación 5 min Cocción 10 min Total 15 min

  1. Mezcla la bebida de soja con el vinagre y deja 5 minutos (hace de "buttermilk").

  2. Tritura con la avena, el plátano, el cacao y la levadura.

  3. Cocina en sartén engrasada a fuego medio-bajo 2 minutos por lado.

  4. Sirve con frambuesas y sirope.

¡Listo! Buen provecho.

Información nutricional

Por ración · valores aproximados

335kcal por ración
Proteína
12 g
Carbohidratos
49 g
Grasas
7 g
Fibra
11 g

Reparto de calorías: proteína 16 %, carbohidratos 64 %, grasas 21 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.

Consejos

  • El vinagre reacciona con la levadura y las hace más esponjosas sin huevo.

Sustituciones

  • Añade 20 g de proteína vegetal para más proteína.

Conservación

Aguantan 2 días en la nevera.

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