Desayuno · Sartén
Tortitas americanas esponjosas clásicas
Las pancakes de brunch de siempre, con harina, leche, huevo y mantequilla. No son fit, son para un domingo tranquilo.
- Tiempo
- 25 min
- Calorías
- 470 kcal
- Proteína
- 12 g
- Raciones
- 3
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 10 min Cocción 15 min Total 25 min
-
Mezcla en un bol la harina, el azúcar, la levadura y la sal.
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En otro bol bate la leche, el huevo, la mantequilla y la vainilla.
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Junta ambos y mezcla solo hasta integrar: quedan grumos y está bien. Reposa 10 minutos.
-
Cocina cucharones de masa en sartén engrasada a fuego medio 2 minutos, hasta que salgan burbujas, y 1 minuto por el otro lado.
-
Sirve con sirope de arce y arándanos.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 12 g
- Carbohidratos
- 76 g
- Grasas
- 13 g
- Fibra
- 3 g
Reparto de calorías: proteína 10 %, carbohidratos 65 %, grasas 25 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- No batas de más: el gluten se desarrolla y las tortitas quedan duras y planas.
Sustituciones
- Harina por mitad harina y mitad harina de avena.
Conservación
Aguantan 2 días en la nevera y se congelan bien.
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