Cena · Comida · Olla o cazo · Sartén
Pasta Alfredo ligera con pollo
Fettuccine Alfredo cremosos sin nata ni mantequilla: parmesano, queso batido y leche. Toda la cremosidad, menos grasa.
- Tiempo
- 20 min
- Calorías
- 605 kcal
- Proteína
- 53 g
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 5 min Cocción 15 min Total 20 min
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Cocina la pechuga salpimentada con el aceite 5 minutos por lado, déjala reposar y córtala en tiras.
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Disuelve la maicena en la leche fría y caliéntala con el ajo removiendo hasta que espese ligeramente.
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Aparta del fuego y añade el parmesano y el queso batido, removiendo hasta que esté liso. Sazona con nuez moscada y pimienta.
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Mezcla con la pasta recién cocida y el pollo.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 53 g
- Carbohidratos
- 66 g
- Grasas
- 13 g
- Fibra
- 3 g
Reparto de calorías: proteína 36 %, carbohidratos 45 %, grasas 20 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Añade el parmesano fuera del fuego para que no forme hilos.
Sustituciones
- Pollo por gambas.
Conservación
Aguanta 2 días en la nevera. Recalienta con un chorrito de leche.
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