Cena · Comida · Snack · Air fryer

Nuggets de pollo caseros en air fryer

Nuggets de pechuga rebozados en copos de maíz, crujientes por fuera y jugosos por dentro. Sin freír y con 45 g de proteína.

Tiempo
25 min
Calorías
415 kcal
Proteína
52 g
Raciones
2
Dificultad
Fácil
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Nuggets de pollo caseros en air fryer
Foto: hansbenn en Pixabay

Preparación

Preparación 15 min Cocción 10 min Total 25 min

  1. Tritura los copos de maíz hasta que queden como pan rallado grueso. Mézclalos con el pimentón y el ajo en polvo.

  2. Sala el pollo, pásalo por el huevo batido y después por los copos, presionando.

  3. Colócalos en la cesta en una sola capa y pulveriza con el aceite.

  4. Cocina a 200 °C 9-10 minutos, girándolos a mitad, hasta que estén dorados.

  5. Mezcla la mostaza con la miel para la salsa y sirve con el kétchup.

¡Listo! Buen provecho.

Información nutricional

Por ración · valores aproximados

415kcal por ración
Proteína
52 g
Carbohidratos
29 g
Grasas
10 g
Fibra
1 g

Reparto de calorías: proteína 50 %, carbohidratos 28 %, grasas 22 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.

Consejos

  • Los copos de maíz sin azúcar dan un crujiente mucho mayor que el pan rallado.

Errores habituales

  • Amontonarlos en la cesta: los de abajo quedan blandos.

Sustituciones

  • Copos de maíz por panko.
  • Pollo por pavo.

Conservación

Crudos rebozados se congelan 2 meses (cocina 14 minutos desde congelado). Cocinados, 3 días en la nevera.

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