Postre · Olla o cazo
Natillas proteicas con canela
Natillas cremosas de vainilla espesadas con maicena y yemas, con proteína y galleta de canela por encima.
- Tiempo
- 15 min
- Calorías
- 140 kcal
- Proteína
- 14 g
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Preparación
Preparación 5 min Cocción 10 min Total 15 min
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Bate los huevos con la maicena, la proteína, el edulcorante y un vaso de leche fría.
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Calienta el resto de la leche con la vainilla hasta que empiece a humear.
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Añade la mezcla de huevo y remueve sin parar a fuego medio-bajo 4-5 minutos, hasta que espese y nape la cuchara. No debe hervir.
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Reparte en cuencos, espolvorea canela y refrigera 2 horas.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 14 g
- Carbohidratos
- 13 g
- Grasas
- 3 g
- Fibra
- 0 g
Reparto de calorías: proteína 41 %, carbohidratos 39 %, grasas 20 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Si se forman grumos, pasa la natilla por la batidora y quedará perfecta.
Sustituciones
- Leche por bebida de avena.
Conservación
Aguantan 4 días en la nevera.
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