Migas extremeñas

1. 01

   Humedece el pan con el agua con sal, tápalo con un paño y déjalo reposar unas horas (o toda la noche).

2. 02

   Dora los ajos, el chorizo, el bacon y el pimiento troceados con el aceite. Retira.

3. 03

   Añade el pan y remueve a fuego medio 15-20 minutos, "moviendo las migas" con la espátula, hasta que estén sueltas y doradas.

4. 04

   Añade el pimentón, devuelve el resto de ingredientes y sirve con uvas.

¡Listo! Buen provecho.