Cena · Comida · Air fryer

Escalopes de lomo empanados en air fryer

Filetes de lomo finos empanados con pan rallado y ajo y perejil, crujientes en 10 minutos sin freír.

Tiempo
20 min
Calorías
505 kcal
Proteína
57 g
Raciones
2
Dificultad
Fácil
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Escalopes de lomo empanados en air fryer
Foto: mygraphx en Pixabay

Preparación

Preparación 10 min Cocción 10 min Total 20 min

  1. Aplana los filetes con un rodillo entre dos papeles. Sálalos.

  2. Mezcla el pan rallado con el ajo y el perejil picados.

  3. Pasa los filetes por huevo batido y por el pan rallado.

  4. Pulveriza con aceite y cocina a 200 °C 8-10 minutos, girándolos a mitad. Sirve con limón.

¡Listo! Buen provecho.

Información nutricional

Por ración · valores aproximados

505kcal por ración
Proteína
57 g
Carbohidratos
17 g
Grasas
22 g
Fibra
2 g

Reparto de calorías: proteína 46 %, carbohidratos 14 %, grasas 40 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.

Consejos

  • Acompáñalos con patatas fritas en air fryer: menú de bar con la mitad de grasa.

Sustituciones

  • Lomo por pechuga de pollo o pavo.

Conservación

Crudos empanados se congelan 2 meses.

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