Cena · Desayuno · Olla o cazo
Huevos turcos (çılbır) con yogur y mantequilla de pimentón
Huevos escalfados sobre yogur con ajo, bañados en mantequilla con pimentón. Un desayuno o cena exótica y fácil.
- Tiempo
- 13 min
- Calorías
- 405 kcal
- Proteína
- 21 g
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Media
Preparación
Preparación 5 min Cocción 8 min Total 13 min
-
Mezcla el yogur con el ajo y sal. Extiéndelo en dos platos.
-
Lleva agua a hervor suave con el vinagre. Escalfa los huevos de 2 en 2, 3 minutos cada uno.
-
Funde la mantequilla y añade el pimentón y la guindilla fuera del fuego.
-
Coloca los huevos sobre el yogur, riega con la mantequilla y termina con eneldo. Sirve con pan tostado.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 21 g
- Carbohidratos
- 22 g
- Grasas
- 25 g
- Fibra
- 1 g
Reparto de calorías: proteína 21 %, carbohidratos 22 %, grasas 57 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Casca cada huevo en un colador fino antes de escalfarlo: se elimina la clara líquida y quedan perfectos.
Sustituciones
- Yogur griego por yogur griego 0 % para reducir grasa.
Conservación
Consúmelos al momento.
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