Desayuno · Horno
Pizza de desayuno con huevo y bacon
Masa rápida de yogur con queso, bacon y huevos cuajados en el horno. Brunch para compartir el fin de semana.
- Tiempo
- 30 min
- Calorías
- 515 kcal
- Proteína
- 34 g
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 15 min Cocción 15 min Total 30 min
-
Precalienta el horno a 230 °C con la bandeja dentro.
-
Amasa la harina, la levadura, sal y el yogur y estira una base fina sobre papel. Hornéala sola 4 minutos.
-
Añade la mozzarella y el bacon, haz 3 huecos y casca los huevos.
-
Hornea 8-10 minutos hasta que las claras cuajen. Termina con cebolleta y pimienta.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 34 g
- Carbohidratos
- 53 g
- Grasas
- 18 g
- Fibra
- 2 g
Reparto de calorías: proteína 27 %, carbohidratos 42 %, grasas 32 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Vigila los huevos: la yema debe quedar líquida para mojar la masa.
Sustituciones
- Bacon por jamón o espinacas.
Conservación
Mejor recién hecha.
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