Cena · Desayuno · Sartén
Huevos revueltos con salmón y aguacate
Revuelto cremoso con salmón ahumado y cebollino, sobre pan de centeno con aguacate. Brunch de hotel en casa.
- Tiempo
- 8 min
- Calorías
- 460 kcal
- Proteína
- 35 g
- Raciones
- 1
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 3 min Cocción 5 min Total 8 min
-
Bate los huevos con las claras y pimienta (sin sal: el salmón ya es salado).
-
Funde la mantequilla a fuego bajo y remueve el huevo lentamente 3 minutos, hasta que esté cremoso.
-
Fuera del fuego, añade el salmón en tiras y el cebollino.
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Sirve sobre el pan tostado untado con el aguacate.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 35 g
- Carbohidratos
- 18 g
- Grasas
- 26 g
- Fibra
- 4 g
Reparto de calorías: proteína 31 %, carbohidratos 16 %, grasas 52 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Añade el salmón fuera del fuego para que no se cocine.
Sustituciones
- Salmón por jamón serrano.
Conservación
Consúmelo al momento.
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