Cena · Desayuno · Horno
Frittata de verduras al horno
Tortilla italiana al horno con calabacín, pimiento, espinacas y queso. Se corta en porciones y dura toda la semana.
- Tiempo
- 40 min
- Calorías
- 295 kcal
- Proteína
- 24 g
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 15 min Cocción 25 min Total 40 min
-
Precalienta el horno a 180 °C.
-
Saltea la cebolla, el pimiento y el calabacín con el aceite 8 minutos. Añade las espinacas hasta que se reduzcan.
-
Bate los huevos con las claras, las hierbas, sal y pimienta.
-
Pon las verduras en una fuente de 20x25 cm con papel, vierte el huevo y reparte el queso.
-
Hornea 20-25 minutos, hasta que el centro esté cuajado al moverla.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 24 g
- Carbohidratos
- 6 g
- Grasas
- 18 g
- Fibra
- 2 g
Reparto de calorías: proteína 34 %, carbohidratos 9 %, grasas 57 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Sirve fría o templada, con ensalada o en un bocadillo.
Sustituciones
- Queso de cabra por feta o mozzarella.
Conservación
Aguanta 4 días en la nevera.
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