Cena · Horno · Sartén
Crepes salados de pollo y champiñones
Crepes finos de avena rellenos de pollo y champiñones en salsa cremosa, gratinados con queso.
- Tiempo
- 40 min
- Calorías
- 430 kcal
- Proteína
- 53 g
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Media
Preparación
Preparación 20 min Cocción 20 min Total 40 min
-
Tritura los huevos, la avena, la leche y una pizca de sal. Deja reposar 5 minutos.
-
Haz 4 crepes finas en una sartén antiadherente con unas gotas de aceite, 1 minuto por lado.
-
Saltea los champiñones, añade el pollo y el queso batido fuera del fuego. Salpimienta.
-
Rellena las crepes, enróllalas, cubre con mozzarella y gratina 5 minutos en el horno.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 53 g
- Carbohidratos
- 19 g
- Grasas
- 14 g
- Fibra
- 3 g
Reparto de calorías: proteína 51 %, carbohidratos 18 %, grasas 30 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- La primera crepe casi siempre sale mal: es normal, sirve para calibrar el fuego.
Sustituciones
- Pollo por espinacas y jamón.
Conservación
Las crepes solas aguantan 3 días en la nevera.
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