Cena · Olla o cazo
Crema de calabacín cremosa sin nata
La crema de calabacín de siempre con queso batido en lugar de quesitos o nata. Suave, ligera y con más proteína.
- Tiempo
- 30 min
- Calorías
- 160 kcal
- Proteína
- 9 g
- Raciones
- 3
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 10 min Cocción 20 min Total 30 min
-
Pocha la cebolla con el aceite 5 minutos.
-
Añade el calabacín con piel y la patata en trozos y rehoga 3 minutos.
-
Cubre con el caldo, sala y cocina 15 minutos.
-
Tritura con el queso batido hasta que quede muy fina. Ajusta de sal y pimienta.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 9 g
- Carbohidratos
- 24 g
- Grasas
- 3 g
- Fibra
- 5 g
Reparto de calorías: proteína 23 %, carbohidratos 60 %, grasas 17 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- La patata le da cuerpo sin necesidad de nata.
- Termina con un chorrito de aceite y pipas de calabaza para dar textura.
Sustituciones
- Queso batido por quesitos light (receta clásica).
Conservación
Aguanta 4 días en la nevera y 3 meses congelada.
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