Cena · Comida · Olla o cazo
Crema de guisantes y menta con crujiente de jamón
Crema verde intensa de guisantes con menta fresca, terminada con jamón serrano crujiente. Lista en 20 minutos.
- Tiempo
- 20 min
- Calorías
- 275 kcal
- Proteína
- 20 g
- Raciones
- 3
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 5 min Cocción 15 min Total 20 min
-
Pocha la cebolla con el aceite 5 minutos. Añade la patata en dados y el caldo, y cocina 10 minutos.
-
Añade los guisantes y cocina 4 minutos (así mantienen el color verde).
-
Tritura con la menta y el queso batido. Salpimienta.
-
Tuesta el jamón en una sartén seca o en el microondas 1 minuto hasta que cruja, y desmenúzalo por encima.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 20 g
- Carbohidratos
- 32 g
- Grasas
- 5 g
- Fibra
- 11 g
Reparto de calorías: proteína 32 %, carbohidratos 51 %, grasas 18 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- No cuezas los guisantes más de 5 minutos: se vuelven grises.
Sustituciones
- Jamón por picatostes (vegetariana).
Conservación
Aguanta 4 días en la nevera y 3 meses congelada.
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