Postre · Sin cocinar
Mousse de yogur y limón
Mousse ligera y ácida de yogur griego, limón y claras montadas. Fresca, esponjosa y con proteína.
- Tiempo
- 15 min
- Calorías
- 90 kcal
- Proteína
- 15 g
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Preparación
Preparación 15 min Total 15 min
-
Hidrata la gelatina en el zumo de limón 5 minutos y caliéntala 15 segundos en el microondas hasta que se disuelva.
-
Mezcla el yogur con el edulcorante, la ralladura y la gelatina.
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Monta las claras con la sal a punto de nieve.
-
Incorpora las claras al yogur con movimientos envolventes. Reparte en vasos y refrigera 3 horas.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 15 g
- Carbohidratos
- 5 g
- Grasas
- 0 g
- Fibra
- 1 g
Reparto de calorías: proteína 75 %, carbohidratos 25 %, grasas 0 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Usa claras pasteurizadas de brick: son seguras sin cocinar.
Sustituciones
- Limón por lima o naranja.
Conservación
Aguanta 3 días en la nevera.
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