Cena · Comida · Olla o cazo
Pollo cacciatore
Pollo "a la cazadora" italiano: guisado con tomate, pimientos, champiñones, aceitunas y romero. Rústico y sabroso.
- Tiempo
- 55 min
- Calorías
- 425 kcal
- Proteína
- 48 g
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 15 min Cocción 40 min Total 55 min
-
Dora el pollo salpimentado con el aceite y retira.
-
Sofríe la cebolla, el pimiento y los champiñones 10 minutos. Añade el ajo 1 minuto.
-
Añade el vino y reduce. Incorpora el tomate, las hierbas y el pollo.
-
Cocina tapado 25 minutos. Añade las aceitunas los últimos 5 minutos.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 48 g
- Carbohidratos
- 13 g
- Grasas
- 17 g
- Fibra
- 4 g
Reparto de calorías: proteína 48 %, carbohidratos 13 %, grasas 39 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Sírvelo con polenta, pasta o puré de patata.
Sustituciones
- Vino por caldo.
Conservación
Aguanta 4 días en la nevera.
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