Desayuno · Snack · Horno

Muffins de huevo con pavo y verduras

Mini tortillas horneadas en molde de magdalenas: desayuno o snack proteico para coger y llevar.

Tiempo
30 min
Calorías
155 kcal
Proteína
16 g
Raciones
6
Dificultad
Fácil
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Muffins de huevo con pavo y verduras
Foto: RitaE en Pixabay

Preparación

Preparación 10 min Cocción 20 min Total 30 min

  1. Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa un molde de 12 magdalenas con el aceite (o usa uno de silicona).

  2. Reparte el pavo, el pimiento y las espinacas en los huecos.

  3. Bate los huevos con las claras, sal y pimienta y rellena los huecos hasta 3/4.

  4. Añade el queso y hornea 18-20 minutos hasta que estén cuajados.

¡Listo! Buen provecho.

Información nutricional

Por ración · valores aproximados

155kcal por ración
Proteína
16 g
Carbohidratos
2 g
Grasas
9 g
Fibra
0 g

Reparto de calorías: proteína 42 %, carbohidratos 5 %, grasas 53 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.

Consejos

  • Recalienta 30 segundos en el microondas: quedan como recién hechos.

Sustituciones

  • Pavo por jamón cocido o champiñones.

Conservación

Aguantan 4 días en la nevera y 2 meses congelados.