Cena · Sartén
Calamar a la plancha con ajo y perejil
Calamar tierno marcado a fuego fuerte con un aliño de ajo, perejil y limón. Proteína magra con sabor a chiringuito.
- Tiempo
- 15 min
- Calorías
- 330 kcal
- Proteína
- 40 g
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 10 min Cocción 5 min Total 15 min
-
Mezcla el ajo, el perejil, el limón, 1 cucharada de aceite y sal: es el aliño.
-
Corta el calamar en tiras o haz cortes en rejilla en el cuerpo. Sécalo muy bien.
-
Calienta la plancha o sartén al máximo con el resto del aceite. Cocina el calamar 1-2 minutos por lado.
-
Riega con el aliño y sirve.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 40 g
- Carbohidratos
- 10 g
- Grasas
- 17 g
- Fibra
- 0 g
Reparto de calorías: proteína 45 %, carbohidratos 11 %, grasas 43 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Fuego muy fuerte y poco tiempo: el calamar o se hace en 2 minutos o necesita 40 de guiso.
Sustituciones
- Calamar por sepia.
Conservación
Consúmelo al momento.
Sigue cocinando
