Cena · Comida · Horno · Olla o cazo
Pasta con crema de calabaza y pollo
Salsa naranja y cremosa de calabaza asada con un toque de nuez moscada, con pollo y parmesano. Otoñal y reconfortante.
- Tiempo
- 40 min
- Calorías
- 645 kcal
- Proteína
- 49 g
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 10 min Cocción 30 min Total 40 min
-
Precalienta el horno a 200 °C. Asa la calabaza, la cebolla en trozos y el ajo con el aceite y sal 25 minutos.
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Tritura las verduras asadas con la leche, el parmesano y la nuez moscada hasta tener una crema lisa.
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Mezcla con la pasta cocida y el pollo desmenuzado. Calienta 1-2 minutos.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 49 g
- Carbohidratos
- 73 g
- Grasas
- 16 g
- Fibra
- 6 g
Reparto de calorías: proteína 31 %, carbohidratos 46 %, grasas 23 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Asar la calabaza en vez de hervirla concentra su dulzor.
Sustituciones
- Calabaza por boniato.
Conservación
La salsa aguanta 4 días en la nevera y se congela bien.
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