Cena · Sartén
Fajitas de ternera con cebolla y pimiento
Tiras de ternera marinadas con lima y comino, salteadas al momento para que queden tiernas.
- Tiempo
- 25 min
- Calorías
- 710 kcal
- Proteína
- 49 g
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 15 min Cocción 10 min Total 25 min
-
Marina la ternera con la lima, el comino, el pimentón y sal 10 minutos.
-
Saltea el pimiento y la cebolla con la mitad del aceite a fuego fuerte 5 minutos. Retira.
-
Con el resto del aceite, saltea la ternera 2 minutos como mucho: debe quedar tierna.
-
Mezcla todo y sirve con tortillas, salsa y yogur.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 49 g
- Carbohidratos
- 75 g
- Grasas
- 23 g
- Fibra
- 8 g
Reparto de calorías: proteína 28 %, carbohidratos 43 %, grasas 29 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Corta la ternera en contra de la veta: queda mucho más tierna.
Sustituciones
- Ternera por gambas.
Conservación
Mejor recién hechas; el relleno aguanta 2 días en la nevera.
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