Desayuno · Sartén

Tortitas de zanahoria (carrot cake pancakes)

Name: Tortitas de zanahoria (carrot cake pancakes)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 80 g de copos de avena; 1 zanahoria, rallada fina; 2 huevos L; 100 g de yogur griego natural 0 %; 1 cdta de levadura química (polvo de hornear); 1 cdta de canela molida; 1 cda de sirope de arce; 15 g de nueces peladas; ½ cdta de aceite de coco; 60 g de queso crema light; 40 g de yogur griego natural 0 %; 1 cdta de eritritol u otro edulcorante

Tortitas con zanahoria rallada, canela y nueces, cubiertas con crema de queso. Saben a tarta de zanahoria.

Tiempo: 20 min
Calorías: 420 kcal
Proteína: 23 g
Raciones: 2
Dificultad: Fácil

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Foto: Shy_Photographer en Pixabay

Ingredientes

2 raciones

Toca un ingrediente para tacharlo. La nutrición es siempre por ración.

Preparación

Preparación 10 min Cocción 10 min Total 20 min

Tritura la avena hasta hacer harina. Mézclala con los huevos, el yogur, la levadura, la canela y el sirope.
Añade la zanahoria rallada y las nueces picadas.
Cocina tortitas en sartén engrasada a fuego medio-bajo 2 minutos por lado.
Mezcla el queso crema con el yogur y el edulcorante y sirve por encima.

¡Listo! Buen provecho.

Información nutricional

Por ración · valores aproximados

420kcal por ración

Proteína: 23 g
Carbohidratos: 39 g
Grasas: 18 g
Fibra: 6 g

Reparto de calorías: proteína 22 %, carbohidratos 38 %, grasas 40 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.

Consejos

Ralla la zanahoria muy fina para que se cocine dentro de la tortita.

Sustituciones

Nueces por pasas.

Conservación

Aguantan 3 días en la nevera.

Preparación

Información nutricional

Consejos

Sustituciones

Conservación

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