Desayuno · Sartén
Tortitas de avena y plátano (3 ingredientes)
Solo avena, plátano y huevo. Tortitas esponjosas, sin azúcar ni harina, listas en 10 minutos.
- Tiempo
- 13 min
- Calorías
- 515 kcal
- Proteína
- 22 g
- Raciones
- 1
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 5 min Cocción 8 min Total 13 min
-
Tritura la avena, el plátano, los huevos y la canela hasta tener una masa lisa. Deja reposar 5 minutos.
-
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y pincélala con unas gotas de aceite.
-
Vierte porciones de masa de unos 10 cm. Cuando salgan burbujas en la superficie (1-2 minutos), dales la vuelta y cocina 1 minuto más.
-
Sirve con frutos rojos y miel.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 22 g
- Carbohidratos
- 64 g
- Grasas
- 17 g
- Fibra
- 10 g
Reparto de calorías: proteína 18 %, carbohidratos 52 %, grasas 31 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Fuego medio-bajo: estas tortitas no llevan harina y se queman si el fuego está fuerte.
- Cuanto más maduro el plátano, más dulces.
Errores habituales
- Darles la vuelta antes de que salgan burbujas: se rompen.
Sustituciones
- Huevos por 150 g de claras para más proteína y menos grasa.
Conservación
Aguantan 3 días en la nevera y 2 meses congeladas. Recalienta en tostadora.
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