Cena · Sartén
Tortilla de calabacín y cebolla
Tortilla jugosa de calabacín pochado y cebolla. Ligera, económica y perfecta para cenar o llevar.
- Tiempo
- 30 min
- Calorías
- 315 kcal
- Proteína
- 23 g
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 10 min Cocción 20 min Total 30 min
-
Pocha la cebolla y el calabacín con el aceite y sal a fuego medio 15 minutos, hasta que estén muy blandos y sin agua.
-
Bate los huevos con las claras y sal y mezcla con las verduras.
-
Cuaja en una sartén de 20 cm a fuego medio 3 minutos, da la vuelta y cocina 2 minutos más.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 23 g
- Carbohidratos
- 12 g
- Grasas
- 18 g
- Fibra
- 4 g
Reparto de calorías: proteína 30 %, carbohidratos 16 %, grasas 54 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Escurre bien las verduras: el agua del calabacín haría la tortilla aguada.
Sustituciones
- Calabacín por espinacas.
Conservación
Aguanta 2 días en la nevera.
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