Cena · Snack · Sartén
Tortitas saladas de calabacín y queso
Buñuelos planos de calabacín rallado con huevo, queso feta y hierbas, dorados en sartén. Con salsa de yogur.
- Tiempo
- 25 min
- Calorías
- 375 kcal
- Proteína
- 20 g
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 15 min Cocción 10 min Total 25 min
-
Sala el calabacín rallado, deja 10 minutos y escúrrelo con fuerza en un paño.
-
Mezcla con los huevos, la harina, el feta, la cebolleta, el eneldo y pimienta.
-
Forma tortitas con una cuchara y dóralas en el aceite a fuego medio 3 minutos por lado.
-
Sirve con tzatziki.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 20 g
- Carbohidratos
- 20 g
- Grasas
- 23 g
- Fibra
- 5 g
Reparto de calorías: proteína 22 %, carbohidratos 22 %, grasas 56 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Escurrir el calabacín es la diferencia entre unas tortitas crujientes y unas blandas.
Sustituciones
- Harina de garbanzo por harina de trigo.
Conservación
Aguantan 2 días en la nevera; recalienta en sartén o air fryer.
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