Cena · Desayuno · Sartén
Tofu revuelto (revuelto vegano)
Tofu desmenuzado con cúrcuma, levadura nutricional y verduras. Parece huevo revuelto y tiene 25 g de proteína.
- Tiempo
- 13 min
- Calorías
- 365 kcal
- Proteína
- 34 g
- Raciones
- 1
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 5 min Cocción 8 min Total 13 min
-
Saltea la cebolla y los champiñones con el aceite 4 minutos.
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Desmenuza el tofu con las manos sobre la sartén en trozos irregulares.
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Añade la cúrcuma, la levadura nutricional, sal y pimienta y cocina 3 minutos.
-
Añade la bebida de soja y las espinacas y cocina 1 minuto hasta que quede jugoso.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 34 g
- Carbohidratos
- 9 g
- Grasas
- 21 g
- Fibra
- 5 g
Reparto de calorías: proteína 38 %, carbohidratos 10 %, grasas 52 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Una pizca de sal kala namak (sal negra) le da sabor a huevo si la encuentras.
Sustituciones
- Champiñones por pimiento o tomate.
Conservación
Aguanta 2 días en la nevera.
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