Cena · Comida · Horno
Tofu crujiente al horno con salsa barbacoa
Dados de tofu horneados con maicena hasta quedar crujientes y bañados en barbacoa. Con arroz o en bocadillo.
- Tiempo
- 45 min
- Calorías
- 375 kcal
- Proteína
- 29 g
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 15 min Cocción 30 min Total 45 min
-
Prensa el tofu 15 minutos y córtalo en dados.
-
Mézclalo con la soja, el aceite y el pimentón, y después con la maicena.
-
Hornea a 210 °C en una bandeja con papel 25 minutos, girándolo a mitad, hasta que esté dorado y crujiente.
-
Mézclalo con la barbacoa caliente y termina con cebolleta.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 29 g
- Carbohidratos
- 25 g
- Grasas
- 18 g
- Fibra
- 3 g
Reparto de calorías: proteína 31 %, carbohidratos 26 %, grasas 43 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Congelar y descongelar el tofu antes le da una textura más porosa y "carnosa".
Sustituciones
- Horno por air fryer: 200 °C 15 minutos.
Conservación
Aguanta 4 días en la nevera.
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