Cena · Sartén
Revuelto de espárragos trigueros y jamón
Espárragos verdes salteados con jamón y huevos cremosos. Cena de primavera rápida y proteica.
- Tiempo
- 15 min
- Calorías
- 280 kcal
- Proteína
- 29 g
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 5 min Cocción 10 min Total 15 min
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Saltea los espárragos con el aceite 5 minutos, hasta que estén tiernos pero crujientes.
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Añade el jamón 30 segundos.
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Baja el fuego, añade los huevos batidos con las claras y una pizca de sal y remueve suavemente hasta que cuajen cremosos.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
280kcal por ración
- Proteína
- 29 g
- Carbohidratos
- 3 g
- Grasas
- 16 g
- Fibra
- 3 g
Reparto de calorías: proteína 43 %, carbohidratos 4 %, grasas 53 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Quita la parte leñosa del espárrago doblándolo: se rompe justo donde empieza la parte tierna.
Sustituciones
- Jamón por gambas.
Conservación
Consúmelo al momento.
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