Cena · Sartén

Pollo caprese con tomate, mozzarella y albahaca

Pechugas doradas cubiertas con rodajas de tomate, mozzarella fundida, albahaca y reducción de balsámico.

Tiempo
25 min
Calorías
350 kcal
Proteína
52 g
Raciones
2
Dificultad
Fácil
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Pollo caprese con tomate, mozzarella y albahaca
Foto: omisido en Pixabay

Preparación

Preparación 10 min Cocción 15 min Total 25 min

  1. Abre las pechugas en filetes gruesos, salpimienta y espolvorea orégano.

  2. Dóralas con el aceite a fuego medio 5 minutos por lado.

  3. Coloca el tomate y la mozzarella encima, tapa y cocina 3 minutos hasta que se funda.

  4. Reduce el balsámico en un cazo 2 minutos hasta que espese. Riega el pollo y añade la albahaca.

¡Listo! Buen provecho.

Información nutricional

Por ración · valores aproximados

350kcal por ración
Proteína
52 g
Carbohidratos
6 g
Grasas
12 g
Fibra
1 g

Reparto de calorías: proteína 61 %, carbohidratos 7 %, grasas 32 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.

Consejos

  • La reducción de balsámico espesa rápido: retírala cuando nape una cuchara.

Sustituciones

  • Mozzarella fresca por mozzarella light rallada.

Conservación

Aguanta 2 días en la nevera.

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