Comida · Horno
Merluza al horno con patatas panadera
Patatas y cebolla asadas en capa fina y encima lomos de merluza con ajo y perejil. Pescado al horno como en casa.
- Tiempo
- 55 min
- Calorías
- 445 kcal
- Proteína
- 39 g
- Raciones
- 3
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 15 min Cocción 40 min Total 55 min
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Precalienta el horno a 190 °C. Mezcla las patatas, la cebolla y el pimiento con 1 cucharada de aceite y sal en una fuente.
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Hornea 25 minutos hasta que las patatas estén casi tiernas.
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Coloca la merluza salada encima, riega con el vino y hornea 10-12 minutos.
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Mientras, dora el ajo laminado en el resto del aceite, añade el perejil y viértelo sobre el pescado al servir.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 39 g
- Carbohidratos
- 41 g
- Grasas
- 11 g
- Fibra
- 6 g
Reparto de calorías: proteína 37 %, carbohidratos 39 %, grasas 24 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Corta las patatas en rodajas de 3-4 mm: más gruesas no se hacen a tiempo.
Sustituciones
- Merluza por dorada o lubina.
Conservación
Aguanta 2 días en la nevera.
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