Cena · Comida · Sartén

Hamburguesa BBQ con bacon para ganar peso

Hamburguesa doble con bacon crujiente, cheddar y salsa barbacoa. Mucha energía y proteína para días de volumen.

Tiempo
22 min
Calorías
770 kcal
Proteína
48 g
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Ir a la receta
Hamburguesa BBQ con bacon para ganar peso
Foto: 947051 en Pixabay

Preparación

Preparación 10 min Cocción 12 min Total 22 min

  1. Cocina el bacon en la sartén sin aceite a fuego medio 5-6 minutos, hasta que esté crujiente. Sácalo sobre papel de cocina y deja solo una cucharadita de la grasa en la sartén.

  2. Forma 4 hamburguesas finas de 90 g y salpimienta justo antes de cocinar (la sal antes de tiempo reseca la carne).

  3. Cocina a fuego fuerte 2-3 minutos por lado. Pon el cheddar sobre 2 de ellas al darles la vuelta.

  4. Tuesta el pan en la sartén 30 segundos.

  5. Monta: salsa barbacoa, lechuga, carne con queso, bacon, cebolla morada y la segunda carne. Termina con más salsa en la tapa.

¡Listo! Buen provecho.

Información nutricional

Por ración · valores aproximados

770kcal por ración
Proteína
48 g
Carbohidratos
40 g
Grasas
46 g
Fibra
2 g

Reparto de calorías: proteína 25 %, carbohidratos 21 %, grasas 54 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.

Consejos

  • Para ganar peso sin llenarte demasiado, acompáñala con patatas en gajos al horno en lugar de ensalada.

Errores habituales

  • Aplastar la hamburguesa con la espátula mientras se cocina (salvo en smash): pierdes los jugos.

Sustituciones

  • Bacon por bacon de pavo para reducir grasa.
  • Ternera 15 % por 5 % si buscas menos calorías.

Conservación

Mejor recién hecha. La carne cocinada aguanta 2 días en la nevera.

Sigue cocinando

Si te gusta esta, prueba…