Comida · Olla o cazo
Ensalada niçoise de atún
Ensalada francesa con atún, patata, judías verdes, huevo, tomate y aceitunas. Completa y perfecta para llevar.
- Tiempo
- 30 min
- Calorías
- 425 kcal
- Proteína
- 28 g
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 15 min Cocción 15 min Total 30 min
-
Cuece las patatas en rodajas 12 minutos; añade las judías los últimos 5 minutos. Enfría en agua fría.
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Cuece los huevos 8 minutos (yema cremosa) y córtalos.
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Monta la lechuga, las patatas, las judías, el atún, los tomates, las aceitunas y el huevo.
-
Aliña con aceite, vinagre, mostaza y sal.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 28 g
- Carbohidratos
- 41 g
- Grasas
- 16 g
- Fibra
- 9 g
Reparto de calorías: proteína 27 %, carbohidratos 39 %, grasas 34 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Aliña las patatas aún templadas: absorben mejor la vinagreta.
Sustituciones
- Atún en lata por atún fresco a la plancha.
Conservación
Aguanta 2 días en la nevera sin aliñar.
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