Cena · Comida · Sartén
Curry de gambas con coco
Gambas en salsa de coco, tomate y especias con espinacas. Un curry costero, rápido y lleno de sabor.
- Tiempo
- 25 min
- Calorías
- 325 kcal
- Proteína
- 40 g
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 10 min Cocción 15 min Total 25 min
-
Sofríe la cebolla picada con el aceite 5 minutos. Añade el ajo, el jengibre y el curry 1 minuto.
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Añade el tomate y la leche de coco y cocina 8 minutos.
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Incorpora las gambas y las espinacas y cocina 3 minutos.
-
Termina con lima, sal y cilantro.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
325kcal por ración
- Proteína
- 40 g
- Carbohidratos
- 16 g
- Grasas
- 11 g
- Fibra
- 5 g
Reparto de calorías: proteína 50 %, carbohidratos 20 %, grasas 31 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Las gambas se añaden al final: con 3 minutos es suficiente.
Sustituciones
- Gambas por merluza en dados.
Conservación
Aguanta 2 días en la nevera.
Sigue cocinando
