Cena · Snack · Air fryer

Coliflor buffalo en air fryer

Bocados de coliflor rebozados y bañados en salsa picante tipo buffalo, con salsa de yogur. Vegetarianos y adictivos.

Tiempo
28 min
Calorías
205 kcal
Proteína
14 g
Raciones
2
Dificultad
Fácil
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Coliflor buffalo en air fryer
Foto: jsbaw7160 en Pixabay

Preparación

Preparación 10 min Cocción 18 min Total 28 min

  1. Mezcla la harina de garbanzo, el agua, el ajo, el pimentón y sal hasta tener una masa ligera.

  2. Reboza los ramilletes y cocínalos a 200 °C 15 minutos, girándolos a mitad.

  3. Funde la mantequilla con la salsa picante y mezcla con la coliflor.

  4. Cocina 3 minutos más. Sirve con yogur y bastones de apio.

¡Listo! Buen provecho.

Información nutricional

Por ración · valores aproximados

205kcal por ración
Proteína
14 g
Carbohidratos
20 g
Grasas
6 g
Fibra
8 g

Reparto de calorías: proteína 29 %, carbohidratos 42 %, grasas 28 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.

Consejos

  • La harina de garbanzo da un rebozado crujiente y con proteína.

Sustituciones

  • Mantequilla por aceite de oliva (vegana, con yogur de soja).

Conservación

Mejor recién hecha.

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