Desayuno · Sartén
Burrito de desayuno con huevo y bacon
Huevos revueltos, bacon crujiente, patata y queso en una tortilla. Un desayuno potente para días de entreno fuerte.
- Tiempo
- 25 min
- Calorías
- 620 kcal
- Proteína
- 30 g
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 10 min Cocción 15 min Total 25 min
-
Cuece los dados de patata en el microondas 4 minutos en un bol tapado con una cucharada de agua. Dóralos después en la sartén con el aceite 5 minutos. Sala y reserva.
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Cocina el bacon en la misma sartén hasta que esté crujiente y trocéalo.
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Bate los huevos con sal y pimienta y hazlos revueltos a fuego bajo, retirándolos cuando aún estén jugosos.
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Calienta las tortillas, reparte la patata, el huevo, el bacon, el queso y la salsa. Dobla los laterales y enrolla.
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Tuesta el burrito en la sartén 1 minuto por lado para sellarlo.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 30 g
- Carbohidratos
- 50 g
- Grasas
- 33 g
- Fibra
- 4 g
Reparto de calorías: proteína 19 %, carbohidratos 32 %, grasas 48 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Precocinar la patata en el microondas reduce el tiempo de sartén a la mitad.
Sustituciones
- Bacon por jamón cocido o bacon de pavo.
- Cheddar por queso light.
Conservación
Envueltos en film se congelan hasta 2 meses. Recalienta 2 minutos en el microondas y dóralo en sartén.
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