Cena · Comida · Olla o cazo
Salpicón de marisco
Gambas, mejillones y surimi con pimientos y cebolla picados, aliñados con vinagreta. Fresco, proteico y de verano.
- Tiempo
- 25 min
- Calorías
- 360 kcal
- Proteína
- 40 g
- Raciones
- 3
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 20 min Cocción 5 min Total 25 min
-
Cuece las gambas 2 minutos en agua con sal, enfríalas y pélalas. Cuece los huevos 10 minutos.
-
Pica muy fino los pimientos y la cebolla.
-
Trocea las gambas, el surimi y los mejillones.
-
Mezcla todo con el huevo picado y aliña con aceite, vinagre y sal. Refrigera 1 hora.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 40 g
- Carbohidratos
- 13 g
- Grasas
- 15 g
- Fibra
- 3 g
Reparto de calorías: proteína 46 %, carbohidratos 15 %, grasas 39 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Reposar en la nevera hace que el marisco coja el sabor del aliño.
Sustituciones
- Añade pulpo cocido si lo encuentras.
Conservación
Aguanta 2 días en la nevera.
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